文/堀越敏晴
会員相互の親睦と魅力的デザインに関する研修を目的としたサロン形式の研究会です。
築五十年以上経過した建物の中から,今でもその当時の商売を継続しているところを巡り、品揃えからサービスのあり方までつぶさに観察し、参加メンバーと意見交換を繰り返すことで、持続可能な社会のために必要なサービスや設計要件などについて考察を深めてゆくことを目的にしています。
会場選びが一苦労、なんとか3回開催
築五十年以上の建物、高級店ではJIDAらしくないので、予算はほどほどというルールから、毎回、会場選びに苦労しています。
6月14日(金) 人形町 洋食・芳味亭ほか
10月25日(金) 浅草 桜肉料理・中居
3月14日(金) 日本橋 あなご料理 玉ゐ